日替わり定食

コシアブラ

話には聞いていました コシアブラ
山菜の女王といわれ、今やタラの芽よりも人気があるそうです

そのコシアブラが手に入りました

お初です

さっそくに天麩羅にしてみました。
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コシアブラ
(お塩でいただきます)
タラの芽
フキノトウ
新玉ねぎの半月パン粉上げ
ナス・鳥カラアゲ

e0064375_21355513.jpgノビルも味噌和えに・・・


昼ごはん (´~`ヾ) ポリポリ・・・
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by umiko0 | 2011-04-20 21:43 | | Trackback | Comments(8)
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Commented by yoridorimidorii at 2011-04-21 01:29
前略。で。ずぼらにすまさせて下さい(爆笑)
まあ、春が満載の。。。。
どこかのこじゃれた今はやりの、古民家ででも食べようものならみんなの目が飛び出しちゃって
後が大変~~*

さてキ季節の花をあしらい
すてきな器に盛り付けて・・・・さすが海ちゃんちですね。
お食事もおいしいでしょうね。

わがのように各自の部屋に入ってひとり新聞見たりテレビ見たり
単身赴任のおっさんですわ。^ ^:;

身にまとうものばかりに興味があって
食べることはめんどくさい方で・・・
それにしても頼んでもいないのに どんどん横に身がついていきます。(トホ)ゆっくり書くことあるのですが
連日のお仕事疲れでここまでーーーーーーおやすみZZZZZZZZZ
Commented by 不苦労  at 2011-04-21 09:01 x
こしあぶら 腰油?
「これを食する者 腰周りの脂肪の解消になるべし」といきますか
タラの木より高い種類の木の若葉とか
で  お味の方は? 
Commented by 海子 at 2011-04-21 17:36 x
おや、まぁ~mii-たま♪
で、ご無沙汰の挨拶 ずぼらに完了(-"-)

単身赴任のおっさん現象、我が家もしかり
まるでアパートの住人のごとく
お互いの生活圏内への侵入を拒み、有り余る時間を持て余し
見につく贅肉もてあまし
もう、精神も肉体もだいぶ痛んでまいり候の今日この頃

mii-たま お仕事現役
身にまとうものへの興味 大いに結構
でも体をあんまり酷使しないでね
時間ができたらご褒美、ご褒美♪
Commented by 海子 at 2011-04-21 17:41 x
不苦労さん

コシアブラ、山口ではほとんど食べられていなかったのでは?
と、いうくらいなじみが薄い山菜でした

越後屋はこれまではタラの芽一辺倒
が、きのう初めてこのコシアブラを食べたところ
「こっちのほうが美味い」なんぞと勝手なことを言い放ち
大量に食しておりました

値段もタラの芽のほうが高く、お味も値段も優しいコシアブラでした。
Commented by oikawa_12y at 2011-04-23 12:48
コシアブラ、名前は知っていますが食べたことはありません。
Commented by ヒラノ at 2011-04-24 15:31 x
そのような山菜が存在することナゾでんでんちっとも知りませんでした=!! 
高い木の新芽が食べられるんですね。漉し油、は樹脂の利用からきているとか。

さて、裁判所の審判がやっとこさおりて、母の後見人弁護士が決まりました。来月、帰省して、訪販業者を刑事民事で訴えていきます。
Commented by 海子 at 2011-04-24 20:24 x
oikawaさん

ようこそ♪
私にとってもお初でした
今や、タラの芽よりもコシアブラだそうですが
あまり癖がなく優しい感じの味がする山菜でしたよ
山を走っていてどうしても木の芽に目が行くようになりました(^_^;)
Commented by 海子 at 2011-04-24 20:46 x
ヒラノっち

お母様のこと、心配ですね
お気持ち本当にわかります
わが父も一人の時田舎へどんどん物買いの人が入り込んで
蔵の中をさらえていきました
和ダンスを田舎においていたものですから喪服まで消えてしまい
ある時はおばちゃん二人組が上り込んで3人でご飯食べていました (-"-)
どうしたんですか?と聞くとそそくさと帰っていき
その場には緑色のドリンク、サプリのおびただしいほどの量が入った段ボール箱・・・ン十万 ((+_+))
そんなことが重なって始終私がごとごと言うものだから
私の存在を恐れるようになってしまい
なんだか辛かった~

生きるって難しいとこの年になっても迷いの多いことです