日替わり定食

過去と未来

過去を変えることはできなくて・・
変えることができないものは、そのまま受け止め

未来を変えることはでき
変えることができるなら、変える努力を・

と、自分自身に言い聞かせつつも
ダイエットと同じで私の場合風呂屋です(湯~ばっかり)(-"-)

変えることができる今を幸せな未来へと繋げるため
今現在を飄々と生きている人に出会いました。



『91歳炎の料理人』


どこかに掴まっていないと・・・・・
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どこかに掴まっていないと・・・なぜか体が揺れます。傾きます。
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はい。とても鰻がおいしいお店です。

この後、ちょっとした事件がおこります
鰻が焦げてしまいました ((+_+))
おばあちゃんが
「こんなに焦がして!!客には出せん!!!」
そう
ここはおじいちゃん、おばあちゃんが二人でやっているお店です
店休日?
夫婦げんかした日がお休み
昔は一か月もお休みが続いたこともあるそうで・・・

おばあちゃん
「その焦げたのを入れちゃぁ~いけん!」
炎の料理人 知らん顔で
コゲコゲを丼にどん♪

おばあちゃん
すっ飛んでカウンターの中に入り
丼の上のコゲコゲ鰻を掴んで、まな板上で切ったり ちぎったりして・・

炎の料理人はべっぴんさん達が来てくれたと
張り切っておまけするつもりが
炎の火力 強すぎました
コゲコゲがどんどん取られて、ふつぅぅぅぅ~~の

     【鰻丼】それがこれ!
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漬物がぁ~~~

ご飯のお代わりをしなさいと、何度も何度も言ってくれます
(タレが絶品で確かにタレとご飯で何杯でもいけそうです)
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今日はちょっとしたミスのせいか
ちいさなちいさな声で ぶつくさ言いながら
本当は見えていないらしい新聞の活字をぼんやりと見たり
(中を開くことはない)
カウンターに突っ伏して寝たり・・・(ー_ー)!!
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まだまだ 鰻も人生も焦がすほどの熱き調理人の
ミラクルと元気をタレにかけたうな丼

    いただきました。 ごちそうさま♪
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by umiko0 | 2011-03-07 20:16 | | Trackback | Comments(2)
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Commented by 不苦労 at 2011-03-07 23:13 x
雰囲気最高 コゲさえ無ければ味最高 
コゲの理由をサービス精神のせいと受け取る
心の広いベッピンさんも最高
「風呂屋」に座布団2枚
ついでに「湯~ばっかり」は「畑の肥やし」=「カケゴエばかり」なんてのはととのいませんか?
Commented by 海子 at 2011-03-08 14:02 x
不苦労さん

焦げも香ばしくておいしかったですよ~
このおじいちゃんの焼いたウナギを食べることができて幸運
ウナギを食べて精と勢と生がつきました ((^┰^))ゞ テヘヘ

さすが師匠
>ついでに「湯~ばっかり」は「畑の肥やし」=「カケゴエばかり」なんてのはととのいませんか?

立派にととのいました♪
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